Frappato, een prachtige inheemse Siciliaanse druivensoort uit Sicilië, meesterlijk geïnterpreteerd door de Pellegrino-wijnfamilie.

De druiven waaruit deze pure Frappato afkomstig is, worden geoogst vanaf het tweede decennium van september. Een gedeeltelijke maceratie bij lage temperatuur anticipeert op een traditionele fermentatie in rood. De wijn rijpt 4 maanden in stalen tanks.

De kleur is helder granaatrood. De neus heeft intense hints van rood fruit(aardbei),  vergezeld door aangename bloemige hints van violet. In de mond brengt het zijn levendige fruitige afdruk over, met mooie kleine tannines.

Uitstekend te combineren met gegrilde kip of vis, tonijnsteak of konijn. Lees hier meer over de familie, Saluti!