De SusumanielloĀ is een authentieke blauwe druif uit Puglia, in de provincie Brindisi.Ā Deze druif was bijna helemaal verdwenen, tot in 2010 toen enkele producenten in Salento beslisten er weer wijn van te maken. Susumaniello-wijnstokken hadden eenĀ merkwaardige reputatie. Jong produceren ze vaak nogal saaie, flauwe wijnen, maar naĀ tien jaar daalt hun productie sterk wanneer hun smaak ook rijker wordt. Vandaar dat wijnmakersĀ terughoudend waren om deze druif te cultiveren. Rare jongens die Puglianen!
De naam van de druif is afgeleidĀ van ‘somarello’, een Italiaanse synoniem voor ‘ezel’. Vroeger werden ezels gebruikt voor de oogst van de druiven te dragen.
Een zeldzaam en oud druivenras dus, die tot voor kort bijna was uitgestorven. Alleen in het diepe zuiden van Italie vind je deze druif terug. In 2020 ontdekte wij deze bij de familie Varvaglione (export merk Feudi Salentini). , toen nog een relatief onbekende druif voor het grote publiek, nu een zeer gewaardeerd bij volle herfstgerechten. āZeker vegetarisch met volle zwoele smakenā.
Er zijn verschillende theorieĆ«n over de oorsprong van Susumaniello, waarvan de meeste suggereren dat het naar Puglia aan de overkant van de Adriatische Zee kwam, misschien vanuit Griekenland of de Dalmatische kust van KroatiĆ«. Uit DNA-profilering blijkt dat het ras een natuurlijke kruising is tussen een tafeldruif uit Puglia en de wittewijndruif Garganega. Men dacht ooit dat Garganega van Griekse afkomst was (vandaar de Zuid-Italiaanse bijnaam Grecanico), wat sommigen ongetwijfeld tot de conclusie leidde dat Susumaniello ook Grieks was. Volgens Ć©Ć©n hypothese zou het uit DalmatiĆ« (KroatiĆ«) moeten komen. De middelrijpende wijnstok is zeer productief, wat blijkt uit de naam. Je zou een ezel kunnen inpakken met de vele druiven. Het gezegde “Susu lu somariello!” betekent “Ren ezel!
Voor mij is het gewoonweg de parel onder de Pugliaanse druiven, de Primitivo ++, de luxe versie, zwoel, sexy, …maar vooral hĆ©Ć©l lekker!Ā
Wanneer er susumaniello op de kaart staat, ongeacht het gerecht (zondaar) bestel ik deze, het is mijn Grenache (Franse lievelingsdruif) van Zuid-Italiƫ. Saluti!
€ 14.99
Op voorraad (kan nabesteld worden)
| Appearance | Red |
|---|---|
| Destinations | Italy |
| Grape(s) | susumaniello |
| Harvest year | 2021 |
| Aromas & Flavours | a pinch of herbs, Black berries, Blueberries, Red fruit, very gentle bit of oak |
| Wine & food | Fireplace, pasta al forno, rissotto |
Schrijf je in op de mailinglijst en blijf op de hoogte van nieuwe ontdekkingen en niet te missen aanbiedingen.
Gelieve te verklaren en te bevestigen dat je 18 jaar of ouder bent door op de knop hieronder te klikken.
Ik bevestig dat ik 18 jaar of ouder ben.
