Wat betekent Watusi?
De “WATUSI” is een soort stier met enorme hoorns die door de Masai-bevolking wordt vereerd. Gérard Bru, de eigenaar van Puech-Haut, een groot liefhebber van ossen en stieren, wilde met deze cuvée hulde brengen aan deze Camargue die hem zo fascineert, en aan dit soort stieren, ontdekt tijdens een van zijn reizen op het Afrikaanse continent.
Deze Watusi uit Camargue is de grote nieuwigheid van Château Puech Haut, aangeboden in een fles met een uniek en exclusief design. De wijnstokken van Watusi bevinden zich in de Camargue in de Rhône-delta, op een perceel van 15 Ha. Deze atypische bodem bestaat uit duinzand van de Rhône, zee- en windbronnen, verstoken van klei en slib. De hoogte van de wijnstokken schommelt slechts tussen -1m en 1m.
Château Puech Haut presenteert het landgoed Watusi in IGP Sable de Camargue.
Gelegen in Saint Laurent d’Aigouze, zijn de wijnstokken van het landgoed geplant in bodems die kenmerkend zijn voor de regio: zand zonder klei of slib. Dit terroir profiteert van de invloed van het mediterrane klimaat, d.w.z. een heet en droog klimaat dat wordt gekoeld door maritieme invloeden en drainerende bodems.
Watusi Rosé uit Puech-Haut is een IGP Sable de Camargue wijn. De kleur is lichtroze, met grijze reflecties. De neus is fris, met fruitige aroma’s van pomelo en klein rood fruit. De mond is dorstlessend, gulzig met een zeer mooie balans.
Wat te verwachten van dit wijntje?
Watusi is een blend van 4 druivensoorten: Grenache Noir (40%), Grenache Gris (30%), Syrah (20%) en Cabernet Franc voor de overige 10%.
In deze melange brengt de Grenache Noir veel zoetheid en ongelooflijke tonen van rood fruit. Het zwart wordt aangevuld met de grijze grenache die bijdraagt aan de zachtheid van de wijn. De Syrah brengt hebzuchtige tonen die schommelen tussen fruit en bloemen. Tot slot brengt de Cabernet Franc soepelheid en frisheid
Om de aroma’s optimaal te benutten, raad ik je aan om Watusi als aperitief te serveren tussen 6 en 8°C. Het zal ook heerlijk zijn bij gegrilde vis, gegrild vlees of salades, maar meer in het algemeen past het perfect bij de mediterrane keuken.
€ 16.99
Op voorraad (kan nabesteld worden)
| Appearance | Rosé |
|---|---|
| Grape(s) | Cabernet Franc, Grenache gris, Grenache noir, Syrah |
| Destinations | France |
| Harvest year | 2023 |
| Aromas & Flavours | delicate floral, fine minerality, freshness, Raspberry, Red fruit |
| Wine & food | Apéro, grilled fish, Mediterranean cuisine, Salade |
Schrijf je in op de mailinglijst en blijf op de hoogte van nieuwe ontdekkingen en niet te missen aanbiedingen.
Gelieve te verklaren en te bevestigen dat je 18 jaar of ouder bent door op de knop hieronder te klikken.
Ik bevestig dat ik 18 jaar of ouder ben.
