Het verhaal van de family DAL CERO, wijnbouwers sinds 1934…getitteld: ER WAS EENS … EEN VULKANISCHE MAN…

Dit verhaal begint in 1934, in de provincie Verona, toen Augusto Dal Cero een heel bijzonder stuk land kocht in de gemeente Roncà, gedomineerd door twee uitgedoofde vulkanen:
Crocetta en Calvarina.

Hij wist dat hij nog veel en hard werk voor de boeg had op dat bergachtige terrein, maar van nature is Augusto niet iemand die hard werk uit de weg gaat. Om het land te krijgen dat hij zo graag wilde, moest hij een ander stuk land verkopen in de gemeente Montecchia di Crosara.

De twee vulkanen staan ​​er al meer dan 40 miljoen jaar en de tijd heeft ze hervormd, maar daarboven loop je nog steeds over een donkere, bijna zwarte aarde van lava en tufsteen. Het is het geologische geheugen van de voortdurende uitbarstingen en basaltstromen die destijds in het zeewater rond de twee vulkanen terechtkwamen. Toen de gloeiende lava plotseling in het water stroomde, resulteerde dat in de glasachtige textuur van de rotsen die dat terrein nog steeds vormen.

Augusto wist niets van geologie, maar wist wel wat van druiven. Zijn instinct vertelde hem dat als hij het bosland boven op de vulkanen zou kappen en er een wijngaard plant, hij zal profiteren van een land dat rijk is aan verscheidene elementen.

Het uitbreken van de oorlog in 1940 gooide roet in het eten en dwong hem om zich bij het leger aan te sluiten, waarbij hij zijn wijngaard en familie achterliet.

Hij keert terug na bijna vijf jaar, die hij bijna allemaal heeft doorgebracht op het dorre zand van de Afrikaanse woestijnen, verwoest maar gelukkig springlevend. Er is behoefte aan een nieuwe start en om de (wijn)boerderij weer op de been te krijgen.

Niets en niemand kan een man tegenhouden die een droom in zijn hoofd heeft: de wijngaarden uitbreiden tot aan de top van de twee vulkanen. De droom stopt pas als hij  helemaal boven is. Daarachter zijn er alleen nog de wolken… & de rest is geschiedenis, ontdek hier met mij één van zijn heerlijke wijnen.