Bijkomende informatie
| Appearance | Red |
|---|---|
| Destinations | Italy |
| Harvest year | 2016 |
| Grape(s) | dolcetto |
| Aromas & Flavours | Black fruit, gentle leather, little earthy touch, Red fruit |
| Wine & food | Lamb, Meat, Pasta, wild food |
Tenute Cisa Asinari di Marchesi di Gresy is sinds 1797 het wijndomein van de familie di Gresy, in het hart van Piemonte.
Monte Aribaldo is dé thuis voor de dolcetto.
De wijngaard ligt op de Monte Aribaldo heuvel in de gemeente Treiso. De wijngaard heeft een zuidwestelijke expositie en de bodem bestaat hier vooral kalkrijke klei.
Klassieke biologische rode wijnbereiding qua vinificatie, waarbij er schilinweking is gedurende ongeveer 7 dagen. Er is een alcoholische en malolactische gisting en de elevage is op zowel roestvrij staal als cement.
Mooi alternatief op de Barolo’s en Barbera’s, Santé🍷
