Wijnflessen met een leuk etiket, …meestal doe ik hier niet aan mee, want het is de binnenkant dat telt, …maar deze heeft het beiden: de leuke kwinkslag naar mijn eerste liefde/hobby dat uiteindelijk mijn hoofdberoep werd: piloot, … & nog waanzinnig lekker wijntje ook!
Niet alleen de foto van de oude piloot met lederen vliegenierscap, maar zeker ook de naam Full Flap(s) is zo leuk gevonden. Een ‘flap’ oftewel ‘welvingsklep’, beter bekend in het Engels dus als ‘flap’, is een onderdeel op de vleugel van een vliegtuig. Het wordt gebruikt zodat een vliegtuig met een lagere snelheid kan vliegen, opstijgen of landen, en Full Flap(s) worden meestal geselecteerd voor het landen, gevolgd na de landing met een smaakvolle digestif met dit wijntje, Salud!
Over deze Spaanse wijnmaker Bodegas Viña Vilano S. Coop. in Ribera del Duero; wel ze bezitten (onder coöperatieve vorm) meer dan 300 hectare wijngaarden van de variëteit “Tinta Fina” of “Tinta del País” (Tempranillo) en een potentiële jaarlijkse productie van 2 miljoen kg. van druiven van hoge kwaliteit.
De combinatie van eeuwenoude wijngaarden, een diepgaande kennis van het wijnbereidingsproces, een zeer bekwaam menselijk team en de technologische apparatuur zijn de sleutels tot het succes van Vilano-wijnen. Rosado, Tinto Joven, Roble, Crianza, Reserva en Signature wijnen maken deel uit van het portfolio van Vilano. Het wijnrijpingsproces wordt uitgevoerd in Amerikaanse, Franse en Midden-Europese eikenhouten vaten.
Het Wijnbouwproces?
De wijnstok en de lucht bepalen het startpunt van de oogst in Vilano!
Zodra de druif klaar is om te worden geoogst en het weer het toelaat, klinkt overal in Pedrosa de Duero een stem: “de wijnmakerij is al open”, en zo begint de “goddelijke waanzin” van het oogstseizoen. De selectie van de trossen gebeurt met de hand in de wijngaard, op basis van ervaring. De wijnbouwers vertegenwoordigen momenteel de derde en vierde generatie en de druiven worden nog steeds met de hand geplukt, net als vroeger.
Over deze wijn?
De Full Flap is een blend van 40% Tempranillo, 40% Merlot & 20% Cabernet Sauvignon. Deze mix van drie variëteiten zijn afzonderlijk gemaakt in roestvrijstalen tanks. Daarna drie maanden gerijpt in medium geroosterde Franse eikenhouten vaten.
Hoge aromatische intensiteit met besen (kersen), tonen van violet, aardbei en framboos, zachte tonen van vanille en zoete gebaktonen. In de mond, brede, lange, zoete, zijdeachtige tannines, …absolute afsluiter – Full Flap – voor na de vlucht!
Happy landings ✈️😊
Voor diegenen die 🇪🇸 Spaans verstaan, in onderstaande video, wat meer over deze Bodega door de eigenaar 😁
Oh ja, wat is een Bodega eigenlijk? Een bodega is de Spaanse benaming voor de plaats waar iets opgeslagen kan worden, onder andere een wijnkelder of wijnhuis. Het woord heeft in de loop van de tijd echter een bredere begripsomschrijving verkregen.
Salud!
€ 12.99
Op voorraad (kan nabesteld worden)
| Appearance | Red |
|---|---|
| Grape(s) | Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo |
| Destinations | Spain |
| Aromas & Flavours | a touch of vanilla, Cherries, Raspberry, roses, Strawberry, violet, sweet pastry tones |
| Harvest year | 2021 |
| Wine & food | Apéro, BBQ, grilled meat, Pasta, Stewed meat |
Schrijf je in op de mailinglijst en blijf op de hoogte van nieuwe ontdekkingen en niet te missen aanbiedingen.
Gelieve te verklaren en te bevestigen dat je 18 jaar of ouder bent door op de knop hieronder te klikken.
Ik bevestig dat ik 18 jaar of ouder ben.
