Een absolute favoriet temidden van de Barbera’s, deze mono-cépage uit Piemonte-Italië is zo verfijnd en fluwelig zacht & met zijn volle basis, toch super elegant!
“Dit ezel-wijntje” vraagt nét wel om zich tweemaal aan te 🍷 stoten en héél graag zelfs 😋
Valle Asinari betekent letterlijk vallei van de ezels.
Dit wijntje draagt Cielo Vino met veel genoegen op aan zijn lieve buren die in hun “vallei” vier schattige ezels lopen hebben:
Mona, Gucci, Prada & Hougie 🫏 💖 Saluti!
…soms komen deze schatten zelfs groeten aan de poort van Cielo Vino 😀
Deze 100% Barbera uit Piemonte-Italië, geoogst naast de oude boerderij op het land van de Bricco di Valle Asinari, is mijn absolute favoriete barbera!
En wel omdat deze wijn zo verfijnd en fluwelig zacht drinkt, maar toch een elegante volle basis heeft!
Na de oogst vindt de vergisting plaats in traditionele cementen tanks. Daarna rijpt de wijn twaalf maanden op grote eiken vaten van Sloveens eiken.
Robijn rood van kleur. In de neus aroma’s van zwarte kersen, bramen, kruiden en mokka. Verfijnd en elegant in de mond met een aanhoudende afdronk. Gewoon waanzinnig lekker 😋!
Borgogno is één van de allereerste en waarschijnlijk alleroudste wijnmakerijen in Piemonte. Het Italiaanse wijnhuis
bestaat sinds 1761 en gelooft sterk in de klassieke en traditionele filosofie.
Naast de beste posities voor Barolo zochten ze ook de beste Barbera. In 2016 werd hiervoor Cascina Valle Asinari gekocht met 15 hectaren Barbera wijngaarden in San Marzano Oliveto. Uit deze gemeente en naastgelegen gemeentes zoals Nizza Monferrato komen de meest gewaardeerde en hoogst beoordeelde Barbera wijnen. De Barbera d’Asti is sinds 2008 een DOCG, de hoogste kwaliteit aanduiding voor wijnen uit Italië.
De naam en het etiket verwijzen naar de oorspronkelijke bewoners van de omgeving voor de wijnbouw.
€ 22.78
Beschikbaar via nabestelling
| Appearance | Red |
|---|---|
| Aromas & Flavours | aromatic spices, Black berries, delicate and intense bouquet, delicate tannines, full structure, nicely in balance, serve between 14-16°C, silky smooth, slight scent of violet |
| Celebrities | Friends, Family & Colleagues |
| Destinations | Italy |
| Grape(s) | Barbera |
| Harvest year | 2020 |
| Wine & food | grilled meat, Hamburger, Lamb, Mushrooms, Pasta, rissotto, Stewed meat, truffel, wild food |
Schrijf je in op de mailinglijst en blijf op de hoogte van nieuwe ontdekkingen en niet te missen aanbiedingen.
Gelieve te verklaren en te bevestigen dat je 18 jaar of ouder bent door op de knop hieronder te klikken.
Ik bevestig dat ik 18 jaar of ouder ben.
